Quark Käsekuchen Mandarine
Yummy, super leckerer Käsekuchen ohne Boden - cremig und mit nur 10 Minuten Vorbereitung der perfekte Kuchen mit wenig Aufwand
Kochutensilien
- Kleine Springform 18-20 cm
Zutaten
- 300 g Magerquark
- 300 g Frischkäse
- 200 g griechischer Joghurt
- 100 g Creme Fraiche
- 150 g Zucker
- 2 Ei(er)
- 1 Tüte(n) Vanillepuddingpulver
- 1/2 Zitrone
- 1 Dose(n) Mandarinen
Anleitungen
- Die Mandarinen in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Quark, Frischkäse, griechischen Joghurt, Creme Fraiche und den Saft einer halben Zitrone hinzugeben und auf niedriger Stufe cremig rühren. Zucker einrühren, bis er nicht mehr knirscht.
- Vanillepuddingpulver hinzugeben und unterrühren. Zuletzt die Eier nacheinander kurz unterrühren.
- Fülle die Käsekuchenmasse in eine Backform, belege sie mit den Mandarinen und backe den Kuchen im Backofen für 60-75 Minuten, bis der Teig in der Mitte nur noch ganz leicht wackelt.
- Nach Ende der Backzeit den Kuchen langsam abkühlen lassen, indem du nur einen Topflappen in die Backofentür klemmst.