Quark Grieß Auflauf mit Erdbeeren, Mandarinen oder Pfirsich
Toller Low Carb Kuchen - mit Zuckerersatz und viel Protein schmeckt er dazu noch absolut köstlich.
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 4 Stück Ei(er) trennen
- 500 g (Mager-) Quark
- 70 g Xucker Bronze oder mehr/weniger nach persönlichem Geschmack
- 70 g Dinkelgrieß
Obst
- Erdbeeren, Mandarinen oder Pfirsich aus der Dose
Anleitungen
- Die Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz zu Eischnee schlagen.
- Quark abtropfen lassen, Eigelb, Süßungsmittel und Grieß verrühren.
- Obst zum Teil unter den Teig heben. Zuletzt den Eischnee unterheben und den Teig in eine ofenfeste gefettete Form füllen.
- Bei 160 Grad Umluft für 45 MInuten backen. Sollte der Quark Grieß Auflauf zu dunkel werden, kann er er mit Backpapier oder Alufolie abgedeckt werden.