Orangen Amaretti zum DIY Adventkranz
Super lecker und der Geschmack nach Marzipan und Orangen bereitet auf Weihnachten vor. Etwas Zeit einplanen um die Makronen vor dem Backen etwas trocknen zu lassen.
Zutaten
- 2 TL Abrieb der Orangenschale
- 250 g gemahlene Mandeln
- 200 g Puderzucker
- 2 Ei(er) nur das Eiweiß
- 4 Tropfen Bittermandelaroma
- 40 Backoblaten á Ø 50 mm
- etwas Puderzucker zum Bestäuben
Anleitungen
- Puderzucker, Mandeln, Eiweiß, Orangenabrieb und Bittermandelöl in einer Schüssel gut miteinander verrühren.
- Auf 2 Backblechen die Oblaten verteilen. Die Fingerspitzen etwas mit Wasser befeuchten und keine Kugeln formen. Diese auf die Oblaten setzen und mit den Fingerspitzen etwas plattdrücken.
- Die Bleche für einige Stunden (oder über Nacht) an einem kühlen Ort trocknen lassen. Anschließend bei 150° C Umluft für ca.15-20 Minuten backen. Nach dem Abkühlen mit etwas Puderzucker bestäuben.