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Herrlich einfach zubereitet und super lecker: Leckerer Grilled Chicken Salat
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Grilled Chicken Salat mit Honig Senf Dressing

Richtig leckerer Salat mit Grilled Chicken & Honig Senf Dressing.
Super schnell zubereitet - besonders zartes Fleisch aus dem Airfryer.
Küche Fleisch, Salate
Keyword kalte Speisen, schnelle Küche, warme Speisen
Anlass Abendessen, Frühling, Mittagessen, Sommer
Ernährungsform Proteinreich, Vegetarisch
Unterkategorie Gemischter Salat, Hähnchengerichte
Küchengerät Airfryer
Portionen 2
Autor Malene

Kochutensilien

Zutaten

Salat

  • 1 Stück Salatherz
  • 1 handvoll Rucola
  • 2 handvoll Kirschtomaten
  • 2 Stück Snackgurken klein
  • 150 g Feta
  • ½ Stück Avocado
  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 TL Hähnchengewürz z.B. Brathähnchengewürz

Dressing

  • 1 EL Honig
  • 2 EL Senf
  • 2 EL Balsamico Essig bianco
  • 30 ml Olivenöl
  • 2 EL Wasser
  • etwas Salz und Pfeffer

Anleitungen

  • Gemüse waschen, Salatherzen in beliebig große Stücke schneiden, beim Rucola lange Stiele abknipsen. Tomaten halbieren, Gurken in Scheiben schneiden.
  • Den Feta fein würfeln.
  • Die Avocado schälen, den Kern entfernen und ebenfalls würfeln.
  • Das Fleisch in Scheiben schneiden, Öl mit Gewürz vermischen und das Fleisch darin marinieren.
  • Fleisch im Airfryer (alternativ im Ofen oder der Pfanne) 10 Minuten bei 160 Grad auf der Pfanne grillen.
  • Für das Dressing alle Zutaten zusammengeben und gut verrühren, klappt auch super im Dressing Shaker.
  • Alle Zutaten zusammengeben und mit Dressing vermischen.

Notizen

Für eine vegetarische Variante könnte man das Hähnchen durch gegrillten Halloumi oder Tofu ersetzen.