Gnocchi-Pfanne mit Tomatensauce

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Köstliches Gericht für ein schnelles Mittagessen oder deine Feierabendküche, kalorienarm und in nur 20 Minuten zubereitet.

2-3 EL Olivenöl
1 große (rote) Zwiebel
2 Zehe(n) Knoblauch
1 EL Tomatenmark
1 Packung (a 400g) passierte Tomaten können auch stückige Pizzatomaten sein oder beides zusammen
2 handvoll Kirschtomaten
1 EL getrockneter Oregano
1/2 TL getrockneter Rosmarin optional, wer ihn nicht mag, lässt ihn weg
2-3 EL gehackte (TK-) Petersilie
2-3 EL geriebener Parmesan
400-500 g Gnocchi (aus dem Kühlregal)
etwas Salz und Pfeffer

Zwiebeln und Knoblauch hacken und in einer Bratpfanne in Olivenöl leicht anbraten.
Die Temperatur leicht reduzieren und Tomatenmark, passierte Tomaten, Kirschtomaten (im Ganzen oder halbiert), Petersilie, Rosmarin, Oregano und Pamesan einrühren und für ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Währenddessen die Gnocchi nach Packungsanleitung in einem weiteren Kochtopf in Salzwasser zubereiten.
Die Gnocchi abgießen und in die Tomatensauce geben.
Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken und servieren