Flammkuchen Toast
Schnelle Mahlzeit oder auch als Snack zwischendurch - überbackenes Toastbrot mit Creme Fraiche, Schinken und Käse.
Portionen 2 Portionen
Kochutensilien
- Toaster
Zutaten
- 4 Stück große Toastbrotscheiben am besten Vollkorn
- 2 EL Crème fraîche
- 1 EL Schmand
- etwas Salz und Pfeffer
- 1/2 Packung(en) Schinkenwürfel
- 1 Stück Zwiebel eine kleine reicht aus
- 100 g geriebener Käse z.B. Emmentaler
- etwas Schnittlauch oder Frühlingszwiebel
Anleitungen
- Das Brot zunächst toasten.
- Crème fraîche mit Schmand glattrühren und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen und die Creme auf den 4 Toastbrotscheiben verteilen.
- Die Schinkenwürfel darüber verteilen. Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Diese dann über dem Schinken verteilen und etwas Käse darüber verteilen.
- Während die Toastbrote im vorgeheizten Backofen für 12 Minuten gebacken werden, Schnittlauchhalme in kleine Röllchen schneiden und nach dem Backen über den Broten verteilen.