Fladenbrotpizza
Wie man Fladenbrot kreativ und lecker zubereiten kann, steht in diesem Rezept.
Zutaten
- 1 Fladenbrot
- 4 große Strauchtomaten
- etwas Kräuterbutter
- 2 Kugeln Mozarella
- etwas Oregano
- etwas Knoblauch Pfeffer
- etwas frisches Basilikum
Anleitungen
- Das Fladenbrot zunächst in 2 Hälften teilen. Eine Hälfte reicht für ca. 2 Personen (je nach Hunger natürlich… ).
- Die obere und die untere Hälfte mit Kräuterbutter bestreichen.
- Die Tomaten in Scheiben schneiden, den grünen Strunk entfernen und die Scheiben gleichmäßig auf dem Fladenbrot verteilen.
- Den Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden und dann großzügig auf der Fladenbrotpizza verteilen.TIPP: Dies geht übrigens auch mit einem Eierschneider ;-)
- Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
- Bei 175 Grad Umluft für ca. 15-20 Minuten backen. Je nachdem wie knusprig ihr es mögt auch länger.
- TIPP: Teilen lässt sich die fertige Fladenbrotpizza am besten mit einem Pizzaschneider.
- Nach dem Backen kann die Pizza dann noch mit frischen Zutaten belegt werden. Wie bei einer üblichen Pizza sind hier eurer Kreativität und eurem Geschmack keine Grenzen gesetzt. In meinem Fall mit Basilikum, super geht aber auch Rukola Salat und Parmesan.