Die Hefe in das warme Wasser bröseln, Zucker hinzugeben und alles miteinander verrühren. Warten bis die Hefe sich vollständig aufgelöst hat.

Mehl, Salz und Öl in eine Rührschüssel geben, das Hefewasser hinzugeben und alles zusammen für mindestens 4 Minuten langsam kneten.

Aus dem Teig 2 längliche Brot Stränge formen, diese quer einschneiden und zugedeckt für ca. 20 Minuten gehen lassen. Anschließend die Brot Stränge mit Wasser einpinsel und etwas Mehl bestäuben.

Den Backofen auf 200°C vorheizen (falls vorhanden die Brotbackstufe verwenden) und die Brote für 20-25 Minuten backen.