Cremige Tomatenbutter
Das perfekte Rezept zum Grillen, in nur 5 Minuten zubereitet und super lecker zu frischem Brot oder zum Dippen.
Kochutensilien
Zutaten
- 100 g Butter weich
- 40 g Tomatenmark
- 2 getrocknete Tomaten in Öl
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- etwas Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Die Butter sollte weich sein, dann lässt sich alles super easy miteinander vermixen. Tomatenmark, Salz & Pfeffer, gepressten Knoblauch zur Butter geben und mit einer Gabel oder noch einfacher im Multizerkleinerer vermischen.
- Die getrockneten Tomaten abtropfen lassen und mit einem Messer grob schneiden, hinzugeben und unterrühren.
- In eine passende Schüssel umfüllen und bis zum Servieren kalt stellen.
Notizen
- Ich empfehle keine streichzarte Butter, da diese beim Grillen viel zu schnell zerläuft.
- Für eine vegane Variante könnte man die Butter durch eine pflanzliche Alternative ersetzen.