Caesar Nudelsalat mit Bacon und Parmesan
Der Caesar Nudelsalat schmeckt mega genial und überraschend würzig. Da dürfen die knackigen Salatblättern nicht fehlen! Der knusprige Bacon macht den Caesar Salat zu echtem Foodporn.
Zutaten
- 250 g Nudeln
- 50 g geriebener Parmesan
- 2 handvoll Kirschtomaten
- 1 Salatherz
- 125 g Speckwürfel
- 150 g Joghurt Mayonnaise
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 TL Worcestersauce
- 1 TL Senf
- 1 TL Oregano
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
Anleitungen
- Die Nudeln kochen, abschrecken und in einer Salatschüssel abkühlen lassen. Den Salat waschen und klein schneiden, die Tomaten halbieren, Knoblauch pressen. Den Speck knusprig braten.
- Für das Dressing die Joghurt Mayonnaise mit Knoblauch, Worcestersauce, Senf, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren.
- Die Nudeln mit Parmesan bestreuen, Tomaten hinzugeben und alles mit dem Dressing vermischen. Zuletzt Salatblätter und Speck unterheben