Go Back
–+ servings
Köstliche Ajvarsuppe mit Hackfleisch
Drucken Pin
4.93 von 26 Bewertungen

Aromatische Ajvar Suppe mit Hackfleisch

Super lecker und das perfekte Rezept für die nächste Party - diese Suppe macht satt und wärmt den Körper von Innen.
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen 2 -3

Zutaten

  • 500 g Rinderhack
  • 1 rote Zwiebel
  • etwas Olivenöl zum Anbraten
  • 600 ml Brühe
  • nach Bedarf Sriracha Chilisauce (scharf) wer es nicht so scharf mag, nimmt weniger
  • 250 g Ajvar
  • 200 g Kräuter Schmelzkäse
  • 50 g Crème fraîche + ein Löffel pro Portion
  • etwas Petersilie
  • etwas Fladenbrot, Baguette oder Tortilla Fladen

Anleitungen

  • Die Zwiebel würfeln. Das Hackfleisch in etwas Öl anbraten, die Zwiebel hinzugeben und mitbraten. Mit Brühe ablöschen.
    Chilisauce, Ajvar, Schmelzkäse und Crème Fraîche hinzugeben.
  • Zum Servieren mit Creme Fraiche und Petersilie toppen.
    Zu der würzigen Suppe passen Fladenbrot oder Tortilla Fladen.

Im Slowcooker

  • Das Hackfleisch und die Brühe in den Slowcooker geben. Chilisauce, Ajvar und Schmelzkäse und Crème fraîche hinzugeben.
  • Im Slowcooker auf Stufe 2 für 3-4 Stunden garen. In Schüsseln servieren.Mit frisch gehackter Petersilie und einem Löffel Crème fraîche servieren.