Spritzige Weihnacht’ überall! Selbstgemachtes Spritzgebäck sieht super schön aus: In kleinen Stangen, Ringen oder S-Formen ist es ein echter Hingucker und schmeckt mega lecker! Die knusprigen Kekse gehören zu Weihnachten einfach dazu. Klassischerweise werden sie im Fleischwolf gemacht – es geht aber auch mit einer einfachen Spritztüte. Spritzgebäck in vielen verschiedenen Sorten ziert jeden Plätzchenteller und eignet sich toll als Geschenk!
Direkt ohne teures Equipment loslegen: Spritzgebäck ohne Fleischwolf backen
Mit ein bisschen Übung ist Spritzgeback selber backen ganz leicht: Du brauchst keinen Fleischwolf, um die leckeren Kekse zu machen! Stattdessen kannst du den Teig auch einfach durch eine Gebäckpresse drücken und so die typischen Formen erzeugen.
Alternativ kannst du auch einen festen Spritzbeutel oder eine Gebäckspritze nehmen, um dein Spritzgebäck zu backen. So musst du dir kein teures Equipment zulegen, um die leckeren Kekse zu machen!
Von Nougat Tuffs bis Kokoszungen: Die besten Spritzgebäck Rezepte auf meinem Blog
Bei mir findest du die besten Rezepte für knuspriges Spritzgebäck! Ich biete dir Rezepte für klassische Sorten Spritzgebäck: z.B. mit Vanille, Schokolade oder Marzipan. Wenn du auf der Suche nach ausgefalleneren Sorten bist, kannst du meine Nougat Tuffs, Kokoszungen oder Spritzgebäck mit Mohn ausprobieren. Auf meinem Blog wirst du garantiert fündig. Viel Spaß beim Ausprobieren!
So schön lecker: Spritzgebäck mit Schokolade verzieren
Ein Fest für den Gaumen: Besonders hübsch sieht es aus, wenn du dein fertiges Spritzgebäck nach dem Backen noch verzierst. Du kannst die Plätzchen z.B. in flüssige Schokolade tauchen, wie in meinem Rezept für schnelles Orangen-Spritzgebäck mit Schokolade. Wenn du magst, kannst du deine Kekse anschließend sogar noch mit Streuseln und Smarties bestreuen – wie fantastisch das aussieht, kannst du bei meinem Rezept für Spekulatius-Spritzgebäck mit Schokolade sehen!
Dein Spritzgebäck gelingt nicht? Meine Tipps für perfektes Spritzgebäck
So gelingt dein Spritzgebäck garantiert: Wenn dein Teig fertig ist, verwende ihn sofort. Sonst wird der Teig zu fest, um ihn heil aufs Blech zu spritzen. Auch wenn dein Spritzgebäck verläuft, habe ich einen super Tipp für dich! Ich finde, wenn ich Dauerbackfolie statt Backpapier verwende, wird das Spritzgebäck viel besser und verläuft nicht.
Wie lange ist Spritzgebäck haltbar?
Wenn du dein Spritzgebäck in einer gut verschließbaren Blechdose aufbewahrst, ist es etwa drei Wochen lang haltbar.
