Schnell zubereitet und vollwertig genießen. Mit einer Smoothie Frühstücksbowl startest du perfekt in den Tag. Frisches Obst, Pflanzenmilch und etwas Granola reichen auch um eine köstliche Smoothie Bowl zuzubereiten. Die Frühstücksbowl liegt nicht schwer im Magen, schmeckt himmlisch gut und macht richtig lange satt. Mit etwas Kakao zauberst du eine Smoothie Bowl, die nach köstlichem Schoko Pudding schmeckt. Und dazu ist diese Smoothie Bowl noch vegan.

Frühstücksbowl selber machen

Gesund und vollwertig frühstücken kann verdammt lecker sein. Seit Anfang des Jahres hat Frühstück in meinem Leben eine große Bedeutung bekommen und ich genieße jeden Tag zum Start in den Tag frisches Obst, selbst hergestelltes Granola und proteinhaltigen Joghurt oder Quark. Heute möchte ich dir ein einfaches und gesundes Rezept für eine leckere Smoothie Frühstücks Bowl mit Schokoladengeschmack vorstellen. Diese Bowl ist perfekt für dich, wenn du wenig Erfahrung in der Küche hast, aber dennoch ein köstliches und nahrhaftes Frühstück genießen möchtest.

Diese schnelle Frühstücksbowl ist super sättigend und schmeckt wie fluffiger Schokopudding und ist in nur 10 Minuten fertig zubereitet, dazu kannst du Müsli, Nüsse, Cerealien oder Obst nach Wahl kombinieren. Die Bowl ist aber nicht nur super lecker, sie schaut auch fantastisch aus!

Diese Zutaten brauchst du für deine Schoko Smoothie Bowl

Die Menge reicht locker für 2 Portionen, genießt eurer Frühstück einfach zu zweit

Für die Smoothie Bowl

• 2 Bananen – in Scheiben eingefroren 
• 50 g gemahlene Haselnüsse
• 1 EL Backkakao
• 150 g Pflanzenmilch
• 3 Datteln (ohne Stein)
• 1 EL Proteinpulver z.B. Schoko oder Nougatgeschmack

Für das Topping

• frische Banane
• Schoko Crispies 
• Chiasamen
• Kakaonibs
• frisches Obst wie z.B. Banane, Erdbeere, Himbeere 
• Kokos-, Nuss- oder Mandelmus

Toppings für Smoothie Bowls – das Auge isst mit

Smoothie Bowls werden mit köstlichen Toppings garniert zum echten Eyecatcher. Aber nicht nur die Optik macht was her, auch geschmacklich sind sie der Knaller und. bieten Sio viele Möglichkeiten für Abwechslung beim Frühstück. 

1. Frisches Obst: Frisches Obst ist eine klassische Wahl für Toppings. Schneide Beeren wie Erdbeeren, Blaubeeren oder Himbeeren in Scheiben oder Würfel. Füge auch gerne andere Früchte wie Bananen, Kiwis, Mangos oder Ananas hinzu. Das frische Obst bringt nicht nur eine natürliche Süße mit, sondern auch Farbe und Frische.

2. Nüsse und Samen: Nüsse und Samen sind eine großartige Möglichkeit, deiner Smoothie Bowl zusätzlichen Crunch und gesunde Fette hinzuzufügen. Mandeln, Walnüsse, Sonnenblumenkerne, Chiasamen, Leinsamen oder Kürbiskerne sind beliebte Optionen. Du kannst sie ganz lassen, grob hacken oder sogar geröstet verwenden.

3. Knuspriges Müsli oder Granola: Knuspriges Müsli oder Granola ist eine perfekte Ergänzung zu deiner Smoothie Bowl. Es bietet nicht nur eine angenehme Textur, sondern auch zusätzliche Ballaststoffe und Geschmack. Du kannst es selbst zubereiten oder eine hochwertige Variante aus dem Laden wählen.

4. Kokosraspeln: Kokosraspeln verleihen deiner Smoothie Bowl einen tropischen Touch und eine feine Textur. Du kannst sie entweder frisch verwenden oder leicht anrösten, um den Geschmack zu intensivieren.

5. Joghurt oder Joghurtcreme: Ein Klecks Joghurt oder Joghurtcreme auf deiner Smoothie Bowl verleiht nicht nur Cremigkeit, sondern auch zusätzliches Eiweiß. Du kannst griechischen Joghurt, Kokosjoghurt oder pflanzliche Joghurtalternativen verwenden, je nach Vorlieben und Ernährungsbedürfnissen.

6. Schokoladensplitter oder Kakao-Nibs: Wenn du Lust auf einen Schokoladengeschmack hast, sind Schokoladensplitter oder Kakao-Nibs perfekte Toppings. Sie bringen eine subtile Süße und einen Hauch von Bitterkeit in deine Bowl.

7. Getrocknete Früchte: Getrocknete Früchte wie Rosinen, Cranberries oder Aprikosen sind eine köstliche und süße Ergänzung zu deiner Smoothie Bowl. Sie sorgen für zusätzliche Textur und einen intensiveren Geschmack.

8. Frische Minze oder Basilikum: Einige frische Kräuterblätter wie Minze oder Basilikum können deine Smoothie Bowl aufwerten und ihr eine erfrischende Note verleihen. Zupfe ein paar Blätter ab und garniere deine Bowl damit.

So einfach stellst du deine Frühstücks-Bowl her

Schritt 1: Vorbereitung

Bevor du loslegst, bereite deine Zutaten und deinen Arbeitsplatz vor. Stelle sicher, dass du das entsprechende Obst gewaschen oder geschält und in Stücke geschnitten hast. Das gefrorenen Obst kannst du bereits im Voraus vorbereiten, und brauchst es nur noch auf dem TK Fach nehmen. 

TIPP: Wenn du Bananen nicht rechtzeitig verwerten kannst, schneide sie in Scheiben und friere sie für passende Rezepte wie diese Bowl ein.

Schritt 2: Smoothie zubereiten

Nun geht es an die Zubereitung des Schoko-Smoothies. Gib die gefrorenen Bananen, Datteln, Kakao, gemahlene Nüsse,  Joghurt oder einen Pflanzendrink deiner Wahl in einen Mixer. Mixe alles gründlich, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Falls dir der Smoothie zu dickflüssig erscheint, füge nach Bedarf etwas mehr Flüssigkeit hinzu. Mit etwas Proteinpulver wird es besonders cremig.

Schritt 3: Bowl zusammenstellen

Jetzt wird es bunt und lecker! Gieße den Schoko-Smoothie in eine Schüssel und garniere deine Bowl mit köstlichen Toppings. Du kannst frische Erdbeeren, Bananenscheiben, gehackte Nüsse, Chiasamen oder auch ein wenig Granola verwenden. 

Servieren und Genießen deiner Smoothie-Bowl

Nun ist deine Smoothie Frühstücks Bowl bereit, serviert zu werden. Verwende eine besonders hübsche Schüssel, die viel Platz für Toppings bietet. Nimm dir Zeit für dich selbst und starte deinen Tag mit einem gesunden und köstlichen Frühstück. 

Ich bereite mindestens einmal in der Woche eine köstliche Smoothie-Bowl zu. Mit einer Superfood-Acai Bowl oder proteinhaltigen Fluff-Bowl gibt es nun jede Woche ein ausgewogenen Frühstück mit frischem Obst und vielen Vitaminen. Ich mag diese gesunde Vielfalt mit unkomplizierten Rezepte und frischen Zutaten am Morgen sehr und lerne gerade mir wieder mehr Zeit für mich zu nehmen und etwas entschleunigt in den Tag zu starten. 

Für mich das wichtigste: die Frühstücksbowl mit Schoko ist schnell und einfach zubereitet –  in etwa 5 Minuten steht die Bowl bereit zum Garnieren – Essenszubereitung ganz nach meinem Geschmack.

Was für ein Mixer eignet sich zum Herstellen einer Smoothie Bowl

Da du für die Bowl in der Regel gefrorenes Obst pürierst um die entsprechende Konsistenz zu erhalten, empfehle ich dir einen Mixer, der dafür ausgelegt ist. Er sollte für Eiswürfel geeignet sein, damit er nicht direkt in der ersten Woche den Geist aufgibt.

Ich verwende meinen thermomix dazu, der ist dafür perfekt geeignet. Im Rezept unten findest du die Anleitung für die Zubereitung deiner Smoothie Bowl mit dem TM.

Hier findest du weitere leckeren Frühstücks-Bowls

• Fluffige Pancakes zum Frühstück
• Acai Smoothie Bowl
• Low Carb Käsekuchen Bowl
• Porridge mit Pflaumen
• Mega leckeres Granola – das perfekte Topping für deine Frühstücksbowl

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