Einfaches Rezept für eine leichte Quarkspeise im Glas wie früher bei Oma. Mit frischen Erdbeeren wird die Quarkcreme zum absoluten Sommergenuss: Als Frühstück, Nachspeise oder Snack am Nachmittag ist sie nicht nur köstlich, sondern auch gesund, denn sie enthält – je nach Zubereitung – nur wenig Fett und Kohlenhydrate, dafür aber eine Menge an gesunden Proteinen.
Quarkspeise mit Erdbeeren: mit nur 5 Zutaten & 10 Minuten
Hast du Appetit auf Erdbeeren und suchst nach einer spontane Idee, was es dazu geben kann? Dann habe ich heute ein echt geniales Rezept für dich. Diese Quarkcreme mit Vanillegeschmack ist ein fantastisches Sommerdessert und passt himmlisch gut zu Erdbeeren und anderem Obst.
Es schmeckt super lecker, enthält nur wenig Zucker und ist in nur 10 Minuten fertig zubereitet. Einfach etwas Quark mit Joghurt und Vanille verrühren. Mit Zucker nach Geschmack süßen und mit frischen Erdbeeren servieren. Im Glas angerichtet, wird es zum Hingucker und kann auch in die Schule, zu Arbeit oder zum Picknick mitgenommen werden. Es ist perfekt für spontane Gäste, denn mit zu wenigen Zutaten und noch weniger Zeit, wird dir die sommerliche Quarkspeise garantiert gelingen.
Als Kind mochte ich keinen Quark, heute liebe ich ihn. Ich mochte den “stumpfen Geschmack” auf den Zähnen nicht – oft probiert habe ich Quark nicht, ich war mir als Kind dann selbst sehr treu 😉
Heute gibt es ständig Quark – im Kuchen oder als Creme. Ich liebe ihn in allen Varianten sehr und es erscheinen immer mehr Rezepte hier auf dem Blog.
Frische Erdbeeren mit Quark – schnell und einfach im Glas serviert
Bist du auch ein großer Fan von Desserts im Glas? Ich finde sie einfach mega lecker und sie sehen auch noch richtig toll aus! In letzter Zeit sind Desserts, die in hübschen Gläsern serviert werden, total im Trend. Kein Wunder, sie haben einfach viele Vorteile. Du kannst sie leicht portionieren, sie sehen ansprechend aus und lassen sich super vorbereiten. Außerdem sind die verschiedenen Schichten im Glas einfach ein Knaller!
Erdbeerquark – ein einfaches und leckeres Dessert Rezept
Kennst du schon meine Quarkspeise mit Erdbeeren? Sie ist ein perfektes Sommerdessert, leicht und erfrischend. Du musst kein Meisterkoch sein, um dieses Knaller-Rezept nachzumachen. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du dir im Handumdrehen ein tolles Dessert.
Diese 5 Zutaten brauchst du für den Quark mit Erdbeeren
- 250 g Magerquark
- 100 g Joghurt
- 1 TL Vanillepaste
- 1-2 EL Zucker (nach Geschmack)
- frische Erdbeere
Du bist aber natürlich frei in der Wahl der Zutaten, dem Mischverhältnis under Konsistenz. So kannst du zum Beispiel du den Quark mit Zucker oder auch Chucky Flavor (Süßstoff) süßen. Und Joghurt oder Quark können als Sahneversion oder fettarm (Mager) verwendet werden.
Auch die Erdbeeren können gewürfelt oder püriert werden. Mach es am besten so, wie du es am liebsten magst.
Erdbeerquark: So einfach gelingt die Zubereitung
1. Schritt: Erdbeeren vorbereiten
Zunächst solltest du die Erdbeeren gründlich putzen und den Strunk entfernen. Du kannst sie vierteln oder Scheiben schneiden oder fein pürieren. Wenn du magst, kannst du die Erdbeeren zuckern und einige (ungezuckerte) Erdbeeren zur Dekoration beiseitelegen.
2. Schritt: Quarkcreme zubereiten
Gib Magerquark, Joghurt, Vanillepaste und Zucker in eine Schüssel. Rühre den Quark glatt, bis es schön cremig ist. Schmecke die Creme ab und füge nach Geschmack etwas Zucker hinzu.
3. Schritt: Im Glas schichten
Nimm ein Glas und fülle Erdbeeren und Quark abwechselnd hinein. Wiederhole den Vorgang, bis das Glas schön gefüllt ist. Am besten sieht es aus, wenn du mit einer Schicht Quarkcreme beginnst und mit Erdbeeren abschließt. Wenn du magst, kannst du noch eine letzte Schicht Quarkcreme obenauf geben. Auch Raspelschokolade oder Schokostreusel schmeckt himmlisch gut dazu.
Tipp: Es klappt natürlich auch ohne Schichten, gib Erdbeeren und die Quarkspeise einfach in eine kleine Schüssel und genieße es als kleinen Snack oder als Dessert.
4. Schritt: Kühlen und Servieren
Du kannst die Quarkcreme sofort essen. Oder du lässt sie für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank ziehen. Dadurch wird die Quarkspeise schön fest und und das Vanillearoma wird noch intensiver. Du kannst es im Schraubglas auch überall mit hinnehmen. Übrigens hält sich die Quarkcreme im Kühlschrank auch super bis zum nächsten Tag.
Weitere Obstsorten, die zur Quarkspeise passen
Natürlich kannst du die Quarkspeise auch mit anderen Obstsorten kombinieren. Wie wäre es mit Himbeeren oder Blaubeeren? Diese geben der Quarkspeise eine fruchtige Note und sind einfach köstlich. Oder du probierst mal etwas Exotisches aus, wie Mango oder Ananas. In dem Fall passt auch Kokosjoghurt toll dazu.
Je nach Jahreszeit kannst du auch auf saisonales Obst wie Pfirsiche oder Aprikosen zurückgreifen. Also los, schnapp dir die Zutaten und probiere dieses Knaller-Rezept für die Quarkspeise mit Erdbeeren aus. Du wirst begeistert sein, wie einfach und lecker dieses Sommerdessert ist.
Weitere Rezepte mit Erdbeeren
- Frischer Blattsalat mit Erdbeeren und Ziegenkäse
- Mega leckere Crêpes mit Quarkcreme und Erdbeeren
- Erdbeer Pudding Blätterteig Teilchen
- Erdbeer Tiramisu
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Quarkspeise mit frischen Erdbeeren
Zutaten
- 250 g (Mager-)quark
- 100 g Joghurt
- 1 TL Vanillepaste
- 1-2 EL Zucker
Anleitungen
- Die die Erdbeeren gründlich putzen und den Strunk entfernen, anschließend vierteln, in Scheiben schneiden oder fein pürieren.
- Magerquark, Joghurt, Vanillepaste und Zucker in eine Schüssel geben und glatt rühren. Die Creme abschmecken und bei Bedarf etwas Zucker hinzugeben.
- Erdbeeren und Quark abwechselnd in ein Glas füllen. Dazu passen Schokostreusel oder Raspelschokolade als Topping. Bis zum Servieren im Kühlschrank lagern.
Die besten einfachen Kuchen für Sommerwetter
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