Essensplan KW 12 - das esse ich diese Woche

Viele leckere und einfache Gerichte gibt es hier auch wieder diese Woche. Ganz nach dem Motto “Hackfleisch und Kartoffeln – lecker und sättigend” und das völlig egal in welcher Form! Auch in dieser Woche muss es möglichst einfach und flexibel sein, denn das Chaos in der Quarantäne (die nur für den Sohn gilt) hat uns weiter voll im Griff. Für den Einkauf habe ich meinen wöchentlichen Plan entworfen und anhand dieser Liste den Einkaufszettel geschrieben.

Eine neue Woche beginnt und mit ihr startet auch die Essensplanung von vorne. Mit einer gewissen Routine plane ich die Woche durch und bin auch immer sehr erleichtert, wenn ich damit durch bin und mich in das Wochenende stürzen kann, der Mann geht einkaufen und die nächste Woche ist zumindest geplant – ein Teil der Gerichte bleibt jedes Mal auf der Strecke, weil wir evtl. genug für 2 Tage haben oder einfach ganz spontan beim Italiener um die Ecke bestellen. Aber ich kann mich an der Liste orientieren und das hilft uns im Alltag sehr.

Für diesen Bauerntopf brauchst du nur 3 frische Zutaten

Bald kommen auch wieder neue Rezepte hier auf dem Blog – mein Wochenbett endet dieses Wochenende und auch der Zwerg darf dann wieder in die Kita – so bleibt auch Zeit für meine eigenen Küchenprojekte und Rezeptentwicklung.

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Meine 4-Wochen-Feierabendküche beinhaltet z.B. 25 köstliche Rezepte zum schnellen Kochen nach einem langen Arbeitstag. Alle Rezepte sind für zwei Portionen ausgelegt, in der Regel hast du dann also noch weitere Portionen, die du zum Beispiel zum Office-Lunch am nächsten Tag mitnehmen kannst.

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