Das Bratapfelgewürz ist ein wundervolle Gewürzmischung die du ganz einfach selber machen kannst. Der winterliche Gewürzmix duftet wundervoll nach Zimt und weihnachtlichen Gewürzen und wird hier in den nächsten Wochen häufiger den Einsatz in meinen Backrezepten finden. Das Gewürz kann man fertig kaufen oder du machst es einfach selber, wenn du die Gewürze bereits zuhause hast. Es ist ganz einfach und schmeckt ganz wunderbar.

Gewürzmischung einfach selber machen

Ich liebe Gewürze und den Duft, wenn man daran schnuppert. Meine Backschublade explodiert, weil in den letzten Jahren so viele tolle Gewürze für Weihnachten gekauft habe. Und daraus lassen sich viele Gewüzmischungen ganz einfach selber mixen. Das ist in der Regel viel Preiswerter als eine zu kaufen und man kann sie natürlich den eigenen Bedürfnissen ganz toll anpassen. Also warm nicht auch eine Bratapfel-Gewürzmischung selber herzustellen?!

Bratapfelgewürz für köstliche Rezepte in der Weihnachtszeit

Du wirst sehen, in den nächsten Wochen folgen hier tolle Rezepte und auch das Bratapfelgewürz findet im neuen Bartapfelkuchen mit Marzipan seinen perfekte und absolut köstlichen Einsatzzweck.

Durch den Zucker werden die Gewürze nicht so extrem intensiv durchkommen, du kannst also beim Zusammenstellen etwas mutiger sein. Da nicht jeder die Auswahl der weihnachtlichen Gewürze mag, kannst du auch flexibel sein und Zutaten tauschen oder das Mischverhältnis anpassen.

Achte darauf, dass die Zutaten alle trocken sind, wenn du sie verarbeitest, damit diese nicht in der Bratapfel Gewürzmischung zusammen kleben.

Heute gibt es mal nicht so viel mehr zu schreiben, denn das spare ich mir für den köstlichen Kuchen auf – da passt das Bratapfelgewürz nämlich extrem gut. 

Zutaten für dein selbstgemachtes Bratapfelgewürz

Du kannst die Gewürzmischung ganz einfach und schnell selber machen – wenn dir aber nahezu alle Zutaten dazu fehlen, empfehle ich dir eine fertige Mischung zu kaufen*.

Tipp: Ich kaufe Gewürze, die ich viel verwende in großen Packungen online. Gerade die kleinen Packungen im Supermarkt auf den Backaufsteller, sind ziemlich teuer. Ich verlinke dir die weihnachtlichen Gewürze, die ich oft bestelle.

• das ausgekratzte Mark einer Vanilleschote*
• brauner Zucker, Rohrohrzucker oder Muscovado Rohrzucker*
• Ceylon Zimt*
• Gewürznelken*
• Anis*
• Muskatnuss*
• Kardamom*

Bratapfelgewürz herstellen – so geht´s

• Kratze das Mark aus der Vanilleschote und mische es mit dem Zucker, Zimt sowie den gemahlenen Gewürzen Anis, Muskatnuss und Kardamom.
• Bei Anis, Muskat und Kardamom verwende am erst einmal etwas weniger und gib bei Bedarf mehr dazu. Die Gewürze können durchaus sehr intensiv sein und es ist Geschmacksache, ob du es so magst. 
• Ich habe die Mischung anschließend noch fein gemahlen, damit der Zucker schön fein wird. Das ist aber kein Muss.
• Gib die Gewürzmischung in ein luftdicht verschlossenes Glas und verbrauche sie nach Möglichkeit bis Weihnachten. So bleiben Aroma und Geschmack besonders intensiv.
• Wenn du die Gewürze nicht in gemahlener Form vorliegen hast, kannst du diese entweder selber mahlen oder du zerkleinerst sie mit dem Mörser.

Leckere Rezepte für dein Bratapfel Gewürz

• BRATAPFEL TIRAMISU
• BRATAPFEL-STREUSELSCHNECKEN 
• MINI BRATAPFEL-STRUDEL – MIT BLÄTTERTEIG
• BRATAPFELKUCHEN MIT MARZIPAN 

GEFÄLLT DIR DAS REZEPT?

Ich hoffe, dass dir das Bratapfel–Gewürz auch so gut gefällt. Wenn ja, freue ich mich über eine 5-Sterne-Bewertung, damit das Rezept noch besser von Google gefunden werden kann. 

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