Diese Woche erwartet dich ein Wochenplan mit einer bunten Mischung aus deftigen und frischen Gerichten. Egal ob du Lust auf würzige Currys, Fleichgerichte oder knackigen Salat hast – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Die Rezepte sind einfach und schnell zubereitet, sodass du auch an stressigen Tagen entspannt kochen kannst. Viele Gerichte lassen sich gut vorbereiten oder auch am nächsten Tag aufwärmen, damit du dir nicht jeden Tag Gedanken ums Kochen machen musst.

Es muss nicht jeden Tag gekocht werden

Du brauchst nicht jeden Tag frisch kochen – viele der Gerichte eignen sich wunderbar, um sie für zwei Tage oder sogar mehr zuzubereiten. Einige lassen sich auch problemlos einfrieren und wieder aufwärmen. Der Aufwand ist meist kaum größer, wenn du gleich eine größere Portion kochst, und so sparst du an den Folgetagen viel Zeit. Besonders Eintöpfe oder Aufläufe schmecken aufgewärmt oft noch besser!

Tipps für die Planung deiner Gerichte:

Plane deine Gerichte schriftlich – denn diese Liste macht es dir einfach, dich an deine Pläne zu halten und dafür einzukaufen. Schreibe sie digital zum Beispiel einer Notiz App, im Kalender oder schreibe jeden Woche einen neuen Wochenplan. Mit den folgenden Tipps, kommst du auch ohne jeden Tag zu kochen satt durch die Woche.

• Madras Curry mit Ananas (Montag): Du kannst das Curry super vorbereiten und Reste am nächsten Tag genießen.
• Rahmporree mit Süßkartoffel und Pute (Dienstag): Perfekt, wenn es schnell gehen soll und trotzdem lecker sein muss. Lässt sich im Airfryer besonders fix zubereiten.
• Zwiebel-Sahne-Geschnetzeltes (Mittwoch): Super auch für die Zubereitung in größeren Mengen. Schmeckt aufgewärmt genauso gut.
• Kichererbsen-Salat mit Thunfisch (Donnerstag): Dieser Salat lässt sich gut vorbereiten und auch als Lunch für unterwegs genießen.
• Risotto mit Lachs (Freitag): Risotto schmeckt frisch am besten, lässt sich aber auch gut aufwärmen.
• Klassischer Zwiebelkuchen (Samstag): Ideal zum Vorbereiten und auch kalt ein Genuss. Perfekt für einen herzhaften Samstagabend.
• Wikingertopf (Sonntag): Koche eine größere Menge, der Eintopf schmeckt aufgewärmt noch besser und eignet sich super zum Einfrieren.

Einkaufsliste:

Frisch:

• Hähnchenbrust (für Rahmporree mit Süßkartoffel)
• Süßkartoffeln (für Rahmporree)
• Putenbrust (für Rahmporree)
• Ananas (frisch oder aus der Dose für Madras Curry)
• Kichererbsen (für Kichererbsen-Salat)
• Thunfisch (für Kichererbsen-Salat)
• Zwiebeln (für Zwiebel-Sahne-Geschnetzeltes und Zwiebelkuchen)
• Frische Kräuter (z.B. Petersilie für diverse Gerichte)

Aus dem Vorrat:

• TK-Lachs (für Risotto)
• Kokosmilch (für Madras Curry)
• Gewürze (Curry, Paprika, Salz, Pfeffer)
• Reis (für Risotto)
• Sahne (für Zwiebel-Sahne-Geschnetzeltes und Zwiebelkuchen)
• Mehl (für Zwiebelkuchen)
• Eier (für Zwiebelkuchen und Kichererbsen-Salat)
• Gemüsebrühe (für diverse Gerichte)
• Öl (zum Braten)

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