Eine neue Woche beginnt und es gibt natürlich wieder einen inspirierenden Wochenplan mit leckeren sommerlichen Gerichten – passend zu diesem langersehnten Knallerwetter. Und damit auch du das Sommerwetter genießen kannst, teile ich mit dir die meine neue Essenplanung für diese schöne Juniwoche. Die Gerichte in dieser Woche sind wieder wunderbar unkompliziert zuzubereiten und lassen dir viel Zeit für das schöne Wetter.
Mein Wochenplan in dieser Woche ermöglicht es Sommer und leckeres Essen gleichzeitig zu genießen
Mein Motto der Woche: “Heute bleibt der Herd aus!” Es gibt passend zum warmen Wetter Gerichte aus der “kalten Küche”… mit einfachen warmen Beilagen.
Mein Tipp um genau diese einfachen Gerichte zuzubereiten ist der Einsatz einer Heissluftfritteuse, denn mit der gibt es nicht nur einfaches und leckeres Essen, ich bin auch super flexibel und nutze diese im Sommer einfach direkt auf der Terrasse. Ich habe verschiedene Modelle getestet bzw. länger im Einsatz gehabt und kann mit einem guten Bauchgefühl den Airfryer XXL* empfehlen, auch wenn er deutlich hochpreisiger ist als andere Modelle. Nur zum Nudeln kochen, wird diese Woche der Herd eingeschaltet, denn die brauche ich für einen extrem leckereren mediterranen Nudelsalat.
Und wie lecker diese Woche mit “kalter Küche” wird, das zeige ich dir jetzt!
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Meine 4-Wochen-Feierabendküche beinhaltet z.B. 25 köstliche Rezepte zum schnellen Kochen nach einem langen Arbeitstag. Alle Rezepte sind für zwei Portionen ausgelegt, in der Regel hast du dann also noch weitere Portionen, die du zum Beispiel zum Office-Lunch am nächsten Tag mitnehmen kannst.
Dazu findest du Weihnachtsbücher, meine Lieblingskuchen und toll Wochenpläne für deine Küchenorganisation. Schau doch mal vorbei und stöbere, ob für dich auch etwas dabei ist.
Wochenplan KW 23 - das essen wir diese Woche
Kann man als Mahlzeit genießen oder es gibt dazu noch etwas Fleisch
Der Salat ist mega lecker und erfrischend an heissen Tagen. Ob als Mahlzeit oder als Beilage. Ich esse dazu super gerne ein Veggie Schnitzel aus der Heissluftfritteuse.
Dieser lauwarme Kartoffelsalat ist perfekt an heissen Tagen, ob Feldsalat, Blattsalat oder Rucola - alle passen ganz hervorragend zu den knusprigen Kartoffelspalten.
Besonders lecker schmeckt das Fleisch, wenn es in der Heissluftfritteuse gebacken wird, so bleibt es wunderbar zart - eine Grillhähnchen (Brathähnchen) Gewürzmischung gibt einen mega guten Geschmack.
Dazu wird gegrillt. Ich habe noch Kräuterbutter im Tiefkühlfach und werde Fladenbrot beim Türken kaufen. Es ist tatsächlich mein liebstes Sommergericht
Dazu gibt es leckeres Brot. Fladenbrot, Aufbackbrot oder wenn ich Zeit und Lust habe backe ich frisches Brot.
Am besten schmeckt selbst gemachtes Pesto, aber du kannst auch gekauftes verwenden.
Meine Wochenpläne – finde leckere Ideen für deine Essensplanung
Jede Woche erscheint ein neuer Wochenplan – alle meine Wochenpläne findest du als Übersicht auf meinem Blog und es kommen jede Woche neue dazu. Meine Wochenpläne dienen als Inspiration, nicht jedes Gericht muss dir schmecken, alles ist austauschbar. Und da viele Gerichte auch für mehrere Portionen reichen, muss gar nicht jeden Tag frisch gekocht werden.
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